【鍛冶 打撃 編】包丁鍛冶がしたくてカジサックの真似して人吉クラフトパーク石野公園へ行ってきた【包丁研ぎ】【鍛冶体験】Knife sharpening

カジサック!

人吉クラフトパーク石野公園
熊本県人吉市 赤池原町1425-1
TEL: 0966-22-6700
サイト:https://h-craftpark.com/

第一弾:本動画
第二弾:https://youtu.be/TkTWjpCO7v8
第三弾:https://youtu.be/GfGx8TI0k4k
番外編:https://youtu.be/yfHwMUXlXrQ
仕上編:https://youtu.be/0ulSaDJ9oUM

今回撮影協力していただいたのは
人吉クラフトパークの鍛冶館

包丁を作りたい

と言うよりは

実は縦型回転砥石が使いたかったからw

あとは面と向かって
ちゃんと研ぎ方を習ったこともなかったので

しっかり別の人の研ぎ方や
その狙いについて知りたかったので

こうして片道3時間を車で移動

30歳を超えると結構ツライw

サブチャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCNVJJqr–dYw24dA8hRnXcQ

Twitter
https://twitter.com/katakennosuke

インスタグラム
https://www.instagram.com/kata_kennosuke/

楽曲提供UUUMUSIC

#包丁研ぎ#かたけんのすけ#島浦

17 COMMENTS

和食の技術チャンネル

いやぁ、見てるだけで楽しい。♪ かたけんさん。貴重な動画ありがとう。

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福山パパさん

かたけん師匠、ついに研ぎだけでは満足出来ず、包丁造りにまで手を出しましたか?しまいには鋼造りも初めるのでは・・・。いつも動画配信楽しみにしています。これからも宜しくお願いします。

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田所弘実

いいですね👍
楽しそうですね。研ぎに深みが増しそうですね。
ギター弾くんですね、共通点多いすね。
ジャンク直すの面白いですよ。

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wingチャンネル

たかけんさん、コンバンハー(´∀`∩
顔出ししてるー🙌
マイ包丁作り👀
凄い😲
データー消えたんですか😱
ショックですね。
見てて面白かったです🙋
高評価( 。・ω・。)ノ 凸ポチッ

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CKV362017

うわぁ、これは絶対やりたいやつ。
料金も良心的!行きたいけど、遠すぎる

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やしゃまる

物づくりすきだなぁ〜ゼロから何かを作る職人さんって尊敬する〜😆
かたけん兄やんの安定のジャージ姿も👍だよー
早く続きが見たいよー

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良い物無いかな?

鋼を鍛える動画って良いものですね(*´ω`*)
最後の職人の焼入れかな?あれ、どこに包丁ぶっこんでるのかと思ったら窓の近くでびっくりしましたw

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369【ミロック】お料理チャンネル

自分で叩いて作った包丁!愛着も沸くし 構造を目で見て感じられるから扱いのアプローチも変わるかもしれませんね 今度行ってみたい

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高坂望太郎

うわおすげえなかたけんさん!
鋼を打ち延べてイチから包丁を造る!これはすっごい経験値!のちのちに包丁の扱いや研ぎ、修理修整にもいきてくるでしょうね楽しみだね
なんかね、ハンマーで打ち延ばされて徐々に包丁のカタチに成ってゆくハガネちゃんがおれには愛おしく見えてきたぞいw

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